Кроме углерода и водорода, многие органические соединения содержат в составе своих молекул и атомы кислорода. Эти многочисленные соединения объединены в классы. Что представляют собой эти классы и каковы их важнейшие представители?
Попробуйте изобразить структурную формулу простейшего спирта, содержащего три гидроксильные группы. Каждая группа . ОН должна быть связана со своим собственным атомом углерода. Помните, что атомы углерода в органических веществах четырёхвалентны.
1. Какие вещества называют спиртами? На какие группы делят вещества этого класса органических соединений? Приведите примеры.
2. Какие вещества называют карбоновыми кислотами? Приведите примеры.
3. Напишите уравнение реакции получения этилового спирта из этилена.
4. Охарактеризуйте области применения этанола, его физиологическое действие на организм человека.
5. В чём заключается принципиальное отличие многоатомных спиртов от одноатомных?
6. Напишите, какие вещества вступили в реакции, если в результате получились следующие вещества:
а) ... 2СН3СООК + СО2 +
б) ... -> (СНзСОО)^п + Н2
в) ... -> 2CH3COONa + Н2О
г) ... -> (СН3СОО)2Мд + 2Н2О
Составьте уравнения реакций.
7. Какую массу воды нужно добавить к 40 г 70%-ного раствора глицерина, чтобы получить 5%-ный раствор?
8. Смешали 90 г 10%-ного раствора уксусной кислоты и 160 г 5%-ного раствора гидроксида натрия. Рассчитайте массовые доли веществ в полученном растворе.