1. Какие вещества получает организм из внешней среды; выделяет во внешнюю среду? 2. Из каких противоположно направленных процессов состоит обмен веществ? 3. Объясните, на каком основании все аминокислоты, поступающие в наш организм, делят на заменимые и незаменимые. Приведите примеры тех и других аминокислот. 4. Что такое неполноценные белки? 5. Почему при утомлении человеку часто рекомендуют съесть что-то сладкое? 6. Сравните энергетическую ценность белков, жиров и углеводов. 7. Каковы конечные продукты распада белков, жиров, углеводов при обмене веществ? Какова их дальнейшая судьба? 8. Известно, что человек тяжелее переносит нехватку воды, чем отсутствие пищи. Почему? Сколько воды необходимо человеку в сутки? 9. Почему пластический и энергетический обмен неразрывно связаны между собой и являются двумя сторонами единого процесса обмена веществ и энергии?