Вспомните 1. Каковы оптимальные условия пищеварения в ротовой полости, желудке и кишечнике? 2. Какие ферменты вам известны и какова их роль в организме человека? Вопросы к параграфу 1. Что такое ферменты? Приведите примеры известных вам ферментов. 2. Каков механизм работы ферментов? Раскройте роль ферментов в организме человека. Приведите примеры. Подумайте! Чем опасно для человека в период болезни значительное повышение температуры тела (выше 40 °С)?