Как называют реакцию расщепления молекулы белка до амино- кислот? 1. Предположите, какие из солей: хлорид железа(III), сульфат на-трия, карбонат лития, нитрат натрия — будут подвергаться гидролизу. Какими опытами это можно проверить? 2. Какую окраску приобретёт индикатор метиловый оранжевый, если его добавить к растворам: а) сульфата алюминия; б) нитрата калия; в) карбоната натрия? Почему? 3. Укажите, какую среду имеет водный раствор: а) Na2S; б) NaCl; в) CuSO4; г) K2СO3. 4. Приведите примеры органических веществ, которые подвергают-ся гидролизу. Напишите уравнения соответствующих реакций.5*. Укажите черты сходства и различия в составе растворов фос-фата натрия и фосфорной кислоты. Дайте обоснованный ответ. 6. Определите массу нитрата калия, необходимого для получения 200 мл 20 %-ного раствора азотной кислоты (плотность 1,115 г/мл). 7. Для нейтрализации 11,4 г столового уксуса понадобилось 18,24 мл раствора гидроксида натрия с концентрацией 0,5 моль/л. Вычислите массовую долю уксусной кислоты в растворе.