Вспомните из курса биологии, в чём состоят наиболее важные различия животной и растительной клеток. Способна ли целлюлоза выступать в качестве питательного вещества для живых организмов? 1. Назовите основные особенности строения целлюлозы и обусловленные этими особенностями свойства. 2. Охарактеризуйте растворимость в воде всех известных вам углеводов. Почему это свойство столь важно для оценки роли веществ в процессах живой природы? 3. Составьте уравнение реакции образования динитроцеллюлозы, укажите условия её протекания. 4. Охарактеризуйте основные области применения в промышленности эфиров, образуемых целлюлозой. 5. Определите основные признаки, по которым целесообразно провести сравнение крахмала и целлюлозы. Результаты выполненного сравнения представьте в виде таблицы. 6. Па гидролизном заводе из древесных опилок получают за сутки 80 кг гидролизного этилового спирта с массовой долей спирта 9(5 %. Какой объём оксида углерода(IV) при этом образуется? 7. Из 300 кг древесных опилок, содержащих 50 % примесей (расчёт вести по одному структурному звену молекулы целлюлозы), было получено 80 кг спирта. Вычислите массовую долю (%) выхода спирта от теоретически возможного. е 8. Если вискозу — один из распространённых эфиров целлюло- • зы — продавливать через тонкие щели в кислоту, образуется целлофан — дешёвый упаковочный материны. Умеете ли вы отличать целлофан от полиэтилена? Найдите дома образцы обоих материалов и изготовьте небольшую коллекцию. Для этого укрепите их на листке картона размером 10x16 см и сделайте необходимые разъясняющие подписи.