Вспомните из курса биологии, в чём состоят наиболее важные различия животной и растительной клеток. Способна ли целлюлоза выступать в качестве питательного вещества для живых организмов? 1. Назовите основные особенности строения целлюлозы и обу-словленные этими особенностями свойства. 2. Охарактеризуйте растворимость в воде всех известных вам углеводов. Почему это свойство столь важно для оценки роли веществ в процессах живой природы? 3. Составьте уравнение реакции образования динитроцеллюлозы, укажите условия её протекания. 4. Охарактеризуйте основные области применения в промышленности эфиров, образуемых целлюлозой. 5. Определите основные признаки, по которым целесообразно провести сравнение крахмала и целлюлозы. Результаты выполненного сравнения представьте в виде таблицы. 6. Если вискозу — один из распространённых эфиров целлюлозы — продавливать через тонкие щели в кислоту, образуется целлофан — дешёвый упаковочный материал. Вы умеете отличать целлофан от полиэтилена? Найдите дома образцы обоих материалов. Изготовьте из них небольшую коллекцию.