Раздел 1. Введение в общую биологию 1. Выберите правильный ответ из предложенных вариантов. Термин «биология» был введен в научный обиход: а) Ч.Дарвином; б) К.Линнеем; в) Ж.Б. Ламарком; г) Теофрастом. 2. Выберите правильный ответ из предложенных вариантов. В соответствии с изучаемым уровнем организации жизни выделены следующие биологические дисциплины: а) молекулярная биология, цитология и гистология; б) молекулярная биология, цитология и генетика; в) молекулярная биология, цитология и зоология; г) молекулярная биология, цитология и агробиология. 3. Выберите правильные суждения: 1) наука, изучающая закономерности наследования признаков и свойств организмов, называется генетикой; 2) наука, изучающая взаимоотношения организмов со средой обитания, называется этологией; 3) наука о различных путях превращения органических молекул в живых организмах называется биохимией; 4) общебиологические закономерности обнаруживаются у всех без исключения организмов. 4. Выберите правильный ответ из предложенных вариантов. Главное отличие эксперимента от наблюдения заключается в том, что: а) эксперимент предполагает изучение объекта только в естественных условиях; б) эксперимент предполагает активное воздействие на изучаемый объект; в) эксперимент протекает без вмешательства исследователя в ход рассматриваемого процесса; г) эксперимент обязательно предполагает создание образной модели. 5. Выберите правильные суждения: 1) метод наблюдения в современной биологии утратил свое былое значение; 2) метод наблюдения всегда проводится только в естественных условиях; 3) сравнительный метод широко используется эволюционной биологией; 4) образная модель всегда может быть представлена моделью знаковой, то есть математической. 6. Назовите биологические науки исходя из следующих определений: 1) наука, изучающая зародышевое развитие организмов, называется … ; 2) наука, изучающая многообразие органического мира и делящая его на родственные группы, называется … ; 3) наука, изучающая строение, жизнедеятельность и многообразие грибов, называется … ; 4) наука, изучающая уродства животных и человека, называется … ; 5) наука, изучающая процессы жизнедеятельности живых организмов, называется … ; 6) наука, изучающая строение, функционирование и многообразие птиц, называется … ; 7) наука, изучающая строение отдельных органов, частей и организма в целом, называется … ; 8) наука, изучающая вымершие формы растений и животных, называется … . 7. Выберите правильный ответ из предложенных вариантов. Примером последовательного повышения уровня организации биологических систем является следующий их перечень: а) клетки, ткани, организмы, виды, популяции; б) молекулы, клетки, ткани, организмы; в) клетки, ткани, органы, организмы; г) клетки, органы, виды, популяции. 8. Выберите правильные суждения: 1) элементарным уровнем организации живого является молекулярный уровень; 2) элементарный состав неживой природы и живых организмов неодинаков; 3) в живых организмах четырьмя самыми распространенными элементами являются углерод, кремний, азот и кислород; 4) самыми распространенными элементами в неживой природе являются кислород, кремний, алюминий и натрий. 9. Выберите правильные суждения: 1) к обмену веществ с окружающей средой способны все живые организмы; 2) основу внутриклеточного обмена веществ составляют процессы синтеза и распада; 3) в основе репродукции лежит процесс самовоспроизведения ДНК; 4) индивидуальное развитие организмов называется филогенезом. 10. Выберите правильные суждения: 1) изменчивость может затронуть гены и хромосомы; 2) универсальным веществом наследственности является РНК; 3) результатом онтогенеза является многообразие живых организмов на Земле; 4) рефлексы присущи всем живым организмам. 11.* Назовите биологические понятия исходя из следующих определений: 1) специфические избирательные ответные реакции организмов на изменения окружающей среды – … ; 2) способность живых организмов поддерживать постоянство своего химического состава и интенсивность течения физиологических процессов – … ; 3) реакция многоклеточных организмов на раздражители, осуществляемая и контролируемая центральной нервной системой, – … ; 4) увеличение линейных размеров и массы особи и ее отдельных органов за счет приращения массы и числа клеток – … ; 5) способность организмов приобретать новые признаки и свойства – … ; 6) свойство организмов воспроизводить себе подобных – … ; 7) свойство организмов, проявляющееся в их делении на отдельные обособленные в пространстве, но тем не менее тесно связанные и взаимодействующие между собой части, образующие структурно-функциональное единство, – … ; 8) свойство живых организмов, проявляющееся в периодических изменениях интенсивности физиологических функций и формообразовательных процессов через равные промежутки времени, – … . 12*. Выберите правильные суждения: 1) клетка является элементарной биологической системой; 2) в состав ткани входят исключительно клетки; 3) вид представляет собой совокупность популяций; 4) законы, характерные для более высокого уровня организации живого мира, не исключают действия законов, присущих более низким уровням. 13*. Ботаника – растения; зоология – животные; анатомия – макроскопическое строение организма; физиология – функции организма; бактериология – бактерии; вирусология – вирусы; молекулярная биология – клеточные функции; биохимия – химия организмов. Приведенный перечень биологических дисциплин построен в определенном порядке. Как вы могли бы объяснить такую последовательность списка? 14*. Предложите план эксперимента, выясняющего значимость ядра для существования клетки исходя из следующих вводных данных: вы изучили 150 клеток, лишенных ядра; вы изучили 150 клеток с ядром; вы наблюдали их 25 дней. 15*. Проверьте себя: сможете ли вы найти в гербарии травянистых растений лекарственные – подорожник большой, мать-и-мачеху, ромашку аптечную? 16*. В настоящее время промышленным путем можно получить значительное количество биологически активных веществ. Приведите конкретные примеры. 17*. Какую из черт, характерных для живой природы, можно найти у какого-нибудь неживого объекта? Можете ли вы привести соответствующие примеры? 18*. Дано утверждение: «Моделирование жизни нельзя представлять как конструирование человеком из искусственных полимеров и других органических соединений различных органоидов и объединение их в клетку». Выразите ваше отношение к этому утверждению, подкрепив его знанием критериев живого. Раздел 2. Химическая организация жизни 19. Выберите правильный ответ из предложенных вариантов. К макроэлементам относятся: а) Na, K, Ca, Mg, Zn; б) Na, K, Cl, Fe, Mg; в) Na, K, Ca, Mn, S; г) Na, K, Cu, Fe. 20. Выберите правильные суждения: 1) в живых организмах обнаружено более 100 химических элементов; 2) к органогенным элементам относятся углерод, водород, кислород и фосфор; 3) элементарный состав живой и неживой природы идентичен; 4) концентрация микроэлементов в живом веществе не превышает 0,001%. 21. Выберите правильный ответ из предложенных вариантов. К органогенным элементам не относится следующая характеристика: а) их атомы способны образовывать ковалентные связи посредством спаривания электронов; б) все они находятся в одной и той же подгруппе Периодической системы; в) все они имеют относительно небольшую атомную массу; г) все они могут реагировать друг с другом с образованием разнообразных химических соединений. 22. Выберите правильные суждения: 1) все вещества живой материи подразделяются на неорганические и органические; 2) неорганические соединения являются основой строения и функционирования любого организма; 3) на долю воды в клетке приходится 70–80% от ее молекулярного состава; 4) из органических веществ самыми распространенными в живой материи являются белки. 23. Выберите правильный ответ из предложенных вариантов. Водородная связь устанавливается между: а) атомом водорода, соединенным с атомом кислорода или азота ковалентной полярной связью, и третьим атомом, несущим частично отрицательный заряд в составе другой полярной молекулы; б) атомами водорода в составе молекулы Н2; в) атомами водорода и атомом кислорода в составе молекулы воды; г) атомом водорода, несущим частично отрицательный заряд в составе одной полярной молекулы, и атомом азота, несущим частично положительный заряд в составе другой полярной молекулы. 24. Выберите правильный ответ из предложенных вариантов. Больше всего воды содержится в клетках: а) головного мозга; б) плода арбуза; в) развивающегося зародыша; г) зубной эмали. 25. Выберите правильные суждения: 1) электрический заряд внутри молекулы воды распределен неравномерно; 2) молекула воды представляет собой диполь; 3) каждая молекула воды способна образовывать водородные связи с четырьмя соседними молекулами воды; 4) в жидком состоянии вода состоит из отдельных молекул и ассоциантов типа (Н2О)n. 26. Выберите правильные суждения: 1) когезия – это способность воды притягиваться любой поверхностью, несущей электрический заряд; 2) вода определяет физические свойства клетки: ее объем и упругость; 3) вода является хорошим растворителем ионных и неионных соединений, в молекулах которых присутствуют неполярные группы; 4) в молекулах гидрофильных веществ преобладают группы: –ОН; =С=; –СООН; –NН2. 27. Выберите правильный ответ из предложенных вариантов. Растворимыми в воде являются: а) соли, кислоты, щелочи, все белки и все углеводы; б) соли, кислоты, некоторые белки и липиды; в) кислоты, щелочи, некоторые белки и все углеводы; г) соли, щелочи, некоторые белки и некоторые углеводы. 28. Выберите правильные суждения: 1) большинство биохимических реакций протекает в растворах; 2) если энергия притяжения молекул воды к молекулам какого-либо вещества меньше, чем энергия притяжения между молекулами самого вещества, то данное вещество растворяется в воде; 3) если энергия притяжения молекул воды к молекулам какого-либо вещества больше, чем энергия притяжения между молекулами самого вещества, то данное вещество растворяется в воде; 4) небольшие теплоемкость и теплопроводность воды способствуют равномерному распределению тепла в организме. 29. Выберите правильные суждения: 1) вода обладает небольшой удельной теплотой парообразования; 2) испарение воды с поверхности листьев растений в ходе транслокации способствует их охлаждению; 3) молекулярная подвижность воды позволяет осуществляться осмосу; 4) температура кипения и температура замерзания воды идеально подходят для жизни. 30*. В своем стихотворении М.Дудник пишет: «Говорят, что на восемьдесят процентов Из воды состоит человек. Из воды – добавлю – родных его рек. Из воды – добавлю – дождей, что его напоили. Из воды – добавлю – из древней воды родников, Из которых его и деды, и прадеды пили…» Как вы его понимаете с точки зрения знаний о составе живого вещества и роли воды в живой природе? 31*. В ясный весенний день температура воздуха 10 °С, относительная влажность воздуха 80%. Будет ли ночью заморозок? Почему перед заморозком рассаду помидоров и огурцов обильно поливают? 32*. Почему альпийские растения низкорослы? Почему во всех частях этих растений сахара накапливается больше, чем у таких же растений, произрастающих не в альпийской зоне? 33*. В самые сухие и жаркие дни пчелы на верхних стенках сотов в улье «развешивают» капельки воды. Каково их значение? 34*. В результате эволюции в живой природе создалась богатейшая кладовая химических соединений. Известно, что мир растений наиболее богат химическими соединениями, которые человек активно использует. Как можно объяснить изобилие химических веществ именно в мире растений, а не в мире животных? В каких районах Земли растительные сообщества наиболее богаты химическими соединениями? 35*. Всем известно, что водомерки бегают по воде, как посуху. Воду можно налить в стакан «с верхом», и она не прольется, в отличие от других жидкостей. Как вы объясните эти явления? Благодаря какому свойству воды они возможны? 36. Выберите правильные суждения: 1) соли присутствуют в клетке в виде катионов и анионов; 2) все соли в живых тканях находятся в растворенном состоянии; 3) главную роль в поддержании разницы потенциалов на мембране клетки принадлежит катионам Na+ и Ca2+; 4) в крови роль буфера играют анионы Н2РО4–. 37. Выберите правильный ответ из предложенных вариантов. В состоянии физиологического покоя клетки: а) концентрация К+ и Na+ одинакова по обе стороны плазматической мембраны; б) концентрация К+ внутри клетки высокая, а концентрация Na+ низкая; в) концентрация К+ внутри клетки низкая, а концентрация Na+ высокая; г) концентрация Na+ и Na+ по обе стороны плазматической мембраны определяется случайными явлениями и не подчиняется каким-либо закономерностям. 38. Выберите правильные суждения: 1) в процессе жизнедеятельности клетки в ней постоянно образуются кислоты, поэтому в норме реакция ее среды кислая; 2) в процессе жизнедеятельности клетки в ней постоянно образуются щелочи, поэтому в норме реакция ее среды щелочная; 3) внутри клетки буферность обеспечивается анионами СО32– и НСО3–; 4) анионы слабых кислот способны связывать или отдавать ионы водорода, тем самым обеспечивая системе буферные свойства. 39*. К чему может привести изменение солевого состава плазмы крови? 40*. Верно ли утверждение: дигидрофосфат-ионы способны понизить рН клетки, превращаясь в гидрофосфат-ионы?
41*. Среди солей, образованных одновалентным катионом и одновалентным анионом, гораздо больше растворимых в воде, чем среди солей, образованных двухвалентным катионом и двухвалентным анионом. Как вы думаете, почему?
42. Выберите правильные суждения:
1) все вещества, в состав которых входят атомы углерода, называются органическими; 2) углеродные цепи и кольца составляют «скелеты» органических молекул; 3) к липидам относятся жиры и собственно липиды; 4) содержание конституционных жиров в организме всегда постоянно.
43. Выберите один правильный ответ.
Двойные связи присутствуют в молекуле жирной кислоты:
а) пальмитиновой; б) масляной; в) олеиновой; г) стеариновой.
44. Выберите правильные суждения:
1) растительные жиры богаты предельными жирными кислотами, поэтому они легкоплавки; 2) молекула жира представляет собой остаток глицерина, соединенный с остатками жирных кислот; 3) насыщенные жирные кислоты содержат в своих молекулах двойные связи; 4) неполярные цепи жирных кислот тяготеют к полярным органическим и неорганическим веществам.
45. Выберите один правильный ответ.
Сложные комплексы липидов с белками носят название:
а) фосфолипиды; б) липопротеиды; в) гликолипиды; г) белколипиды.
46. Выберите правильные ответы (от 0 до 5) из предложенных вариантов.
Стероидную природу имеют:
а) воски; б) гемоглобин; в) билирубин; г) хлорофилл; д) тестостерон.
47. Выберите правильные суждения:
1) малым количеством двойных и тройных связей в молекулах липидов объясняется их высокая калорийность; 2) витамины А, D, Е и К могут выполнять функции ферментов; 3) эстроген выполняет в организме строительную функцию; 4) жиры хорошо проводят тепло, поэтому они участвуют в согревании организма.
48*. В клетках пойкилотермных (холоднокровных) животных содержание ненасыщенных жирных кислот обычно выше, чем в клетках гомойотермных (теплокровных) животных. Как вы это объясните?
49*. Какова роль жира, которым заполнен горб верблюда? А какую функцию выполняет китовый жир?
50. Выберите один правильный ответ.
Органические полимеры содержатся в следующем перечне веществ:
а) шерсть, хлопок, каучук; б) шерсть, каучук, эритроза; в) хлопок, фруктоза, шелк; г) шелк, галактоза, каучук.
51. Выберите правильные суждения:
1) молекулы всех углеводов построены из углерода и воды; 2) молекулы гептоз содержат шесть углеродных атомов; 3) эритроза является примером пентозы; 4) глюкоза является примером гексозы.
52. Выберите правильные суждения:
1) пировиноградная кислота и рибоза относятся к триозам; 2) в отличие от рибозы, в молекуле дезоксирибозы около одного из атомов углерода отсутствует кислород; 3) глюкозу по-другому называют плодовым сахаром; 4) галактоза представляет собой пространственный изомер глюкозы.
53. Выберите один правильный ответ.
Каждое вещество является олигосахаридом в следующем наборе веществ:
а) лактоза, фруктоза, галактоза; б) мальтоза, лактоза, фруктоза; в) сахароза, лактоза, мальтоза; г) сахароза, фруктоза, эритроза.
54. Выберите правильные суждения:
1) молекула сахарозы состоит из остатков глюкозы и фруктозы; 2) молекула лактозы в своем составе содержит глюкозу и галактозу; 3) молекула мальтозы состоит из двух галактозных звеньев; 4) солодовый сахар (лактоза) состоит из двух молекул глюкозы.
55. Выберите один правильный ответ.
Крахмал имеет следующую химическую формулу:
а) (С6Н12О6)n; б) (С12Н22О11)n; в) (С5Н10О4)n; г) (С6Н10О5)n.
56. Выберите правильные суждения:
1) амилоза и амилопектин образованы α-глюкозными мономерными звеньями; 2) амилоза имеет разветвленную полимерную цепь, свернутую в спираль; 3) амилопектин состоит как из линейных, так и из разветвленных цепей; 4) количество остатков α-глюкозы в молекуле крахмала исчисляется несколькими тысячами.
57. Выберите один правильный ответ.
β-глюкоза является мономером:
а) крахмала; б) гликогена; в) целлюлозы; г) амилопектина.
58. Выберите правильные суждения:
1) по своей структуре клетчатка является линейным полимером; 2) молекула целлюлозы представляет собой цепочку моносахаридов, представленных α-глюкозой; 3) линейные молекулы целлюлозы связаны друг с другом в пучки ковалентными связями; 4) мономером хитина является N-ацетилглюкозамин.
59. Выберите один правильный ответ.
Строительную функцию у грибов выполняет полисахарид:
а) целлюлоза; б) хитин; в) гликоген; г) крахмал.
60. Выберите правильные суждения:
1) клетчатка входит в состав наружных скелетов членистоногих животных; 2) камеди защищают деревья и кустарники от проникновения инфекций; 3) гепарин участвует в свертывании крови у человека; 4) гликоген выполняет запасающую функцию у растений.
61*. Почему глюкоза в организмах животных хранится в форме гликогена, хотя его синтез из глюкозы требует дополнительных затрат энергии? А для чего в организмах растений из глюкозы образуются целлюлоза и крахмал?
62*. Каково значение углеводов в жизнедеятельности человека? Какие виды патологий может вызывать нарушение превращений углеводов в организме?
63*. Почему наши клетки обычно запасают глюкозу в виде полимера гликогена, а не в виде собственно глюкозы?
64*. Желудочно-кишечный тракт большинства животных и человека не приспособлен к перевариванию целлюлозы, тогда как крахмал и гликоген расщепляются до глюкозы и усваиваются организмом. Объясните причину такого явления, учитывая, что все перечисленные полисахариды состоят из остатков глюкозы. За счет чего происходит переваривание клетчатки в организме травоядных животных?
65. Выберите правильные суждения:
1) в состав белков всех ныне живущих на Земле организмов входит 20 стандартных аминокислот; 2) в составе «зрелых» белков можно обнаружить до 30 различных аминокислотных остатков; 3) по размерам молекул белки делятся на полноценные и неполноценные; 4) карбоксильная группа (–СООН) придает аминокислотам основные свойства.
66. Выберите один правильный ответ.
Аминокислоты, входящие в состав белков:
а) отличаются друг от друга карбоксильными группами; б) отличаются друг от друга аминогруппами; в) отличаются друг от друга радикалами; г) не обнаруживают отличий.
67. Выберите правильные суждения:
1) пептидная связь по своей природе является водородной; 2) первичная структура белка представляет собой последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи и стабилизируется ковалентными связями; 3) в α-спирали водородные связи устанавливаются между звеньями соседних полипептидных цепей; 4) в β-складке каждый кислород связан водородной связью с водородом NH-группы, отстоящих друг от друга на 4 звена.
68. Выберите один правильный ответ.
В поддержании третичной структуры белковой молекулы принимают участие:
а) только ионные связи; б) только гидрофобные связи; в) только дисульфидные связи; г) все вышеперечисленные типы связей.
69. Выберите правильные суждения:
1) N-конец полипептидной цепи содержит свободную NH2-группу, а С-конец – свободную СООН-группу; 2) группы N–Н и С=О, входящие в пептидную связь, являются неполярными группами; 3) S–S-связи, участвующие в поддержании третичной структуры белковой молекулы, по своей природе являются ковалентными полярными связями; 4) высшим уровнем организации всех белковых молекул является четвертичная структура.
70. Назовите биологические понятия исходя из следующих определений:
1) гигантские молекулы, образованные многими повторяющимися частями, – … ; 2) связь, образованная остатком карбоксильной группы одной аминокислоты и остатком аминогруппы другой аминокислоты, – … ; 3) пространственная конфигурация белка, т.е. его третичная и четвертичная структуры, – … ; 4) самопроизвольное укладывание полипептида с образованием природной пространственной конфигурации – … ; 5) небелковая часть молекулы сложного белка – … .
71. Выберите один правильный ответ.
К простым белкам относятся:
а) нуклеопротеиды; б) фосфопротеиды; в) склеропротеины; г) флавопротеиды.
72. Выберите правильные суждения:
1) в состав протеидов входят только аминокислоты; 2) инсулин является примером фибриллярного белка; 3) фибриллярные белки растворимы в воде; 4) кератин является примером глобулярного белка.
73. Белок гемоглобин встречается у человека в двух вариантах:
• гемоглобин крови здорового человека (…вал–лей–лей–тре–про–вал–глу–лиз…); • гемоглобин крови больного серповидноклеточной анемией (…вал–лей–лей–тре–про–глу–глу–лиз…).
Чем вызвано заболевание?
74. Заполните пропуски в тексте: «В результате взаимодействия различных … и образования … связей спирализованная молекула белка образует … структуру, которая, в свою очередь, зависит от … структуры белка, то есть от … аминокислот в молекуле полипептида. Субъединицы некоторых белков образуют … структуру. Примером такого белка является … ».
75*. Ионы тяжелых металлов (ртути, свинца) и мышьяка легко связываются с сульфидными группировками белков. Зная свойства сульфидов этих веществ, объясните, что произойдет с белком при соединении с этими металлами и мышьяком. Почему тяжелые металлы и мышьяк являются ядами для организма?
76*. Как по молекулярной массе определить число возможных аминокислот в белке? От чего зависит возможная погрешность этой оценки?
77. Выберите один правильный ответ.
При денатурации белка неизменной остается:
а) первичная структура; б) вторичная структура; в) третичная структура; г) четвертичная структура.
78. Выберите правильные суждения:
1) процесс денатурации всегда обратим; 2) белки коллаген и эластин расположены в глубоких слоях кожи; 3) миозин и актин относятся к группе сократительных белков; 4) гемоцианин является примером транспортного белка.
79. Выберите один правильный ответ.
Гормоном белковой природы является:
а) тестостерон; б) гидрокортизон; в) эстрадиол; г) соматотропин.
80. Выберите правильные суждения:
1) фитохром растений является светочувствительным белком; 2) сигнальные белки в ответ на действие факторов среды способны денатурировать; 3) белок ферритин выполняет в организме человека и животных защитную функцию; 4) яичный альбумин служит в основном для запаса энергии.
81*. Установлено, что при достаточной калорийности пищи, но при отсутствии в ней белка у животных наблюдаются патологические явления: останавливается рост, изменяется состав крови и т. д. С чем это связано?
82. Заполните пропуски в тексте: «Защитные белки называются … . Они связываются с … , попадающими в организм и называемыми … . Среди тысяч разнообразных белков … узнают только один … и с ним реагируют. Такой механизм сопротивления возбудителям заболеваний называется … ».
83*. Какие сходные функции в живых организмах выполняют белки, углеводы и липиды?
84. Выберите правильные суждения:
1) все ферменты имеют белковую природу; 2) первым высокоочищенным выделенным ферментом был пепсин; 3) к настоящему времени известно более 2 тыс. ферментов; 4) белковая часть сложного фермента называется кофактором.
85. Выберите один правильный ответ.
Активная форма сложного фермента называется:
а) апоферментом; б) голоферментом; в) коферментом; г) кофактором.
86. Выберите правильные суждения:
1) активный центр фермента и субстрат комплементарны друг другу; 2) гипотезу индуцированного соответствия Д.Кошланда по-другому называют гипотезой «ключа и замка»; 3) специфичность ферментов проявляется в их действии на один или очень небольшое количество «своих» субстратов; 4) ферменты активны только в слабощелочной среде (рН 7,2).
87. Восстановите правильную последовательность этапов ферментативного катализа:
1) фермент тесно сближается с молекулой субстрата, образуя фермент-субстратный комплекс; 2) молекула субстрата претерпевает химические превращения за счет разрыва одних ковалентных связей и возникновения других; 3) отделение вновь образовавшегося вещества от фермент-субстратного комплекса; 4) субстрат подвергается конформационной перестройке за счет возникновения слабых типов связей между молекулой субстрата и фермента.
88. Выберите один правильный ответ.
Перенос функциональных групп от одного вещества к другому осуществляют ферменты из класса:
а) лигазы; б) лиазы; в) трансферазы; г) оксидоредуктазы.
89*. Известно, что скорость химических реакций при снижении температуры на 10 °С уменьшается всего в 2–3 раза; биохимики для большей стабильности анализируемых образцов хранят их при пониженной температуре. Тем не менее если у замерзающего человека температура тела падает хотя бы на 10 °С, то это приводит к серьезным, часто необратимым последствиям. Нет ли здесь противоречия?
90*. Из записных книжек Кифы Мокиевича: «Протеаза – фермент, расщепляющий пептидные связи в белках. Амилаза – фермент, расщепляющий гликозидные связи в углеводах. Известно, что все ферменты обладают крайне высокой специфичностью и подходят к субстрату, как ключ к замку. Раз субстраты у ферментов совпадают, то одинаковы и сами ферменты. Отсюда следует, что биохимикам достаточно изучить одну амилазу (скажем, из слюны человека) и одну протеазу (скажем, из стирального порошка) – ведь они идентичны!» Как вы могли бы возразить Кифе Мокиевичу?
91*. Из тканей крысы был выделен некий фермент. Его раствор при +4 °С сохраняет каталитическую активность на протяжении нескольких недель. После того как его поместили на 2 ч в термостат при +40 °С, он утратил 50% активности. Верно ли, что еще через 2 ч он бы полностью инактивировался? Но в теле крысы отнюдь не +4 °С, а как раз +40 °С. Так нужен ли ей такой нестойкий фермент?
92*. Попробуйте составить список ферментов, необходимых для существования любой клетки. Если название того или иного фермента вам неизвестно, достаточно указать реакцию, которую он катализирует.
93*. Экспериментатор, изучая скорость расщепления белка протеазой, обнаружил, что она с течением времени сначала выросла в несколько раз, а потом упала до полной утраты активности. Как можно объяснить эту закономерность? Какие протеазы, по вашему мнению, обладают таким свойством?
94*. Какими способами клетка может управлять скоростями протекающих в ней химических процессов? А какими способами может регулировать скорости химических процессов организм человека?
95. Выберите один правильный ответ.
Нуклеиновые кислоты не содержатся в:
а) ядре; б) цитоплазме; в) плазматической мембране;
96. Выберите один правильный ответ.
К рибонуклеотидам не относится:
а) адениловый нуклеотид; б) тимидиловый нуклеотид; в) уридиловый нуклеотид; г) цитозиловый нуклеотид.
97. Выберите один правильный ответ.
К классу пуринов относится азотистое основание:
а) гуанин; б) тимин; в) цитозин; г) урацил.
98. Выберите правильные суждения:
1) нуклеиновые кислоты – периодические биополимеры, полимерные цепи которых образованы остатками нуклеотидов; 2) отдельный нуклеотид состоит из трех структурных компонентов; 3) пиримидиновые азотистые основания являются производными пиримидина, молекула которого состоит из двух колец; 4) в составе дезоксирибонуклеотидов обнаруживаются пиримидиновые основания тимин и аденин.
99. Выберите правильные суждения:
1) в ходе реакции конденсации нуклеотидов сложная эфирная связь возникает между 5’-углеродом остатка сахара одного нуклеотида и остатком фосфорной кислоты другого; 2) полинуклеотидная цепь имеет 3’- и 5’-концы; 3) при образовании полинуклеотидов фосфатная группа нуклеотида образует «мостик» между С3-атомом сахара одного нуклеотида и С5-атомом сахара следующего; 4) на один виток спирали ДНК приходится 10 нуклеотидов.
100. Выберите правильные суждения:
1) цепи ДНК антипараллельны, то есть против 3’-конца одной цепи находится 5’-конец другой; 2) чаще всего встречаются левозакрученные спирали ДНК; 3) двухцепочечная структура молекулы ДНК поддерживается за счет ковалентных связей, возникающих между азотистыми основаниями двух антипараллельных последовательностей; 4) структура азотистых оснований такова, что между ними могут возникать далеко не все теоретически возможные варианты пар.
101. Выберите один правильный ответ.
Согласно правилам Э.Чаргаффа:
а) количество адениловых нуклеотидов равно количеству гуаниловых нуклеотидов; б) суммарное количество пуриновых азотистых оснований равно суммарному количеству пиримидиновых азотистых оснований; в) количество цитозиловых нуклеотидов равно количеству тимидиловых нуклеотидов; г) количество уридиловых нуклеотидов равно количеству тимидиловых нуклеотидов.
102. Выберите один правильный ответ.
Комплементарной парой азотистых оснований являются:
а) тимин и гуанин; б) аденин и цитозин; в) тимин и цитозин; г) гуанин и цитозин.
103. Выберите правильные суждения:
1) водородные связи возникают между двумя пуриновыми или двумя пиримидиновыми азотистыми основаниями; 2) комплементарность – это химическое и геометрическое соответствие структур друг другу; 3) между аденином и тимином, а также между гуанином и цитозином возникает две, а иногда и три водородные связи; 4) правило комплементарности позволяет, зная порядок следования нуклеотидов на одной спирали, выяснить порядок следования нуклеотидов на другой спирали ДНК.
104*. На чем основана огромная информационная емкость ДНК? Например, в ДНК млекопитающих содержится 4–6 млрд бит информации, что соответствует библиотеке в 1,5–2 тыс. томов. Как эта функция отражена в строении ДНК?
105*. При нагревании ДНК, как и белки, денатурирует. Как вы думаете, что при этом происходит с двойной спиралью?
106. Заполните пропуски в тексте: «Две цепи молекулы ДНК обращены друг к другу … . Цепи соединены … , причем против нуклеотида А всегда стоит … , а против Ц – … . Этот принцип назван принципом … . Порядок расположения … в молекуле … для каждого организма … и генетически определяет последовательность … в … . Таким образом, ДНК является … . ДНК локализуется в основном в … клеток у эукариот и в … клеток у прокариот».
107. Молекула ДНК состоит из двух цепей – основной, на которой синтезируется иРНК, и комплементарной. Запишите порядок нуклеотидов в синтезируемой иРНК, если порядок следования нуклеотидов в основной (рабочей) цепи ДНК следующий: Ц–Г–Ц–Т–Г–А–Т–А–Г.
108. В лаборатории исследован участок одной из цепочек молекулы ДНК. Оказалось, что он состоит из 20 мономеров, которые расположены в такой последовательности: Г–Т–Г–Т–А–А–Ц–Г–А–Ц–Ц–Г–А–Т–А–Ц–Т–Г–Т–А. Каково строение соответствующего участка второй цепочки той же молекулы ДНК?
109. На фрагменте одной цепи ДНК нуклеотиды расположены в последовательности: А–А–Г–Т–Ц–Т–А–Ц–Г–Т–А–Т… .
1) Запишите последовательность второй цепи данной молекулы ДНК; 2) какова длина в нм этого фрагмента ДНК, если один нуклеотид занимает около 0,34 нм; 3) сколько (в %) содержится нуклеотидов в этом фрагменте молекулы ДНК?
110. Каков будет состав второй цепочки ДНК, если первая содержит 18% гуанина, 30% аденина и 20% тимина?
111. В молекуле ДНК адениловых нуклеотидов насчитывается 23% от общего числа нуклеотидов. Определите количество тимидиловых и цитозиловых нуклеотидов.
112. Дана молекула ДНК с относительной молекулярной массой 69 тыс., из них 8625 приходится на долю адениловых нуклеотидов (относительная молекулярная масса одного нуклеотида в среднем 345). Сколько и каких нуклеотидов содержится в данной ДНК? Какова длина ее молекулы?
113. По мнению некоторых ученых, общая длина всех молекул ДНК в ядре одной половой клетки человека составляет ~102 см. Сколько всего пар нуклеотидов содержится в ДНК одной клетки (1 нм = 10–6 мм)?
114. Выберите правильные суждения:
1) тРНК представляет собой разветвленный полинуклеотид, имеющий форму клеверного листа; 2) в молекуле РНК могут возникать внутрицепочечные соединения комплементарных нуклеотидов; 3) длина цепей ДНК и РНК практически одинакова; 4) содержание РНК в клетке относительно постоянно.
115. Выберите один правильный ответ.
Не характерно для иРНК:
а) составляет около 80% от общего количества РНК в клетке; б) является переносчиком генетической информации из ядра в цитоплазму к месту синтеза белка; в) служит матрицей для синтеза молекулы белка; г) определяет аминокислотную последовательность первичной структуры белковой молекулы.
116. Выберите один правильный ответ.
Для рибосомальной РНК характерно:
а) в комплексе с белками образует ядерный аппарат клетки; б) синтезируется в ядрышках ядра; в) имеет самую низкую молекулярную массу из всех классов клеточной РНК; г) состоит из 300–500 нуклеотидов.
117. Выберите правильные суждения:
1) молекула тРНК содержит обычно несколько тысяч нуклеотидов; 2) тРНК доставляет рибосомы к месту синтеза белка; 3) тРНК имеет третичную структуру, напоминающую по форме клеверный лист; 4) в клетке содержится несколько сотен видов тРНК.
118. Выберите один правильный ответ.
ДНК в отличие от РНК:
а) содержится в ядре, митохондриях и хлоропластах; б) образована четырьмя типами нуклеотидов; в) образована нуклеотидами, в состав которых входят пуриновые и пиримидиновые азотистые основания; г) выполняет роль хранителя наследственной информации.
119. Выберите правильные суждения:
1) двойную спираль ДНК перед репликацией расплетают ферменты ДНК-полимеразы; 2) ДНК-полимеразы способны двигаться в одном направлении – от 5’-конца к 3’-концу; 3) на отстающей цепи ДНК репликация осуществляется отдельными фрагментами; 4) фермент геликаза «сшивает» фрагменты Оказаки после репликации ДНК.
120. Выберите правильные суждения:
1) в клетках эукариот обнаружены три разные РНК-полимеразы; 2) в пределах любого гена обе цепи ДНК служат матрицей для синтеза РНК; 3) промотор в гене находится на 3’-конце; 4) РНК-полимераза всегда движется по матрице ДНК от 3’- к 5’-концу.
121. Химический анализ показал, что 28% от общего числа нуклеотидов данной иРНК приходится на аденин, 6% на гуанин, 40% на урацил. Каков нуклеотидный состав соответствующего участка двухцепочечной ДНК, информация с которого «переписана» данной иРНК?
122. На фрагменте одной цепи ДНК нуклеотиды расположены в последовательности: А–А–Г–Т–Ц–Т–А–А–Ц–Г–Т–А–Т. Какова структура второй цепи молекулы ДНК? Какова длина этого фрагмента ДНК? Сколько (в %) содержится нуклеотидов в этой цепи ДНК?
123*. Даны фрагменты одной цепи молекулы ДНК: Ц–А–А–А–Т–Т–Г–Г–А–Ц–Г–Г–Г. Определите содержание (в %) каждого вида нуклеотидов и длину данного фрагмента молекулы ДНК.
124*. В молекуле ДНК обнаружено 880 гуаниловых нуклеотидов, которые составляют 22% от общего количества нуклеотидов этой ДНК. Определите, сколько содержится других нуклеотидов (по отдельности) в этой молекуле ДНК. Какова длина этой ДНК?
125*. Даны фрагменты одной цепи молекулы ДНК: А–Г–Ц–Ц–Г–Г–Г–А–А–Т–Т–А. Определите содержание (в %) каждого вида нуклеотидов и длину данного фрагмента молекулы ДНК.
126*. В молекуле ДНК обнаружено 250 тимидиловых нуклеотидов, которые составляют 22,5% от общего количества нуклеотидов этой ДНК. Определите, сколько содержится других нуклеотидов (по отдельности) в этой молекуле ДНК. Какова длина этой ДНК?
127. Выберите правильные суждения:
1) соли аденозинтрифосфорной кислоты называются аденозинтрифосфатами; 2) АТФ относится к микроэргическим веществам; 3) гидролиз АТФ до АДФ и фосфата обеспечивается ферментом АТФазой; 4) при разрыве концевой макроэргической связи АТФ выделяется около 12 кДж энергии.
128. Выберите один правильный ответ.
Как в клетках растений, так и в клетках животных могут протекать: а) только окислительное фосфорилирование; б) только фотофосфорилирование; в) анаэробное и окислительное фосфорилирование; г) анаэробное, окислительное и фотофосфорилирование.
129. Выберите правильные суждения:
1) анаэробное фосфорилирование протекает в митохондриях; 2) в процессе окислительного фосфорилирования расходуется кислород; 3) кислородные процессы окисления органических веществ протекают в цитоплазме клетки; 4) фотофосфорилирование характерно только для растительных клеток.
130*. Почему на морозе люди начинают притопывать и подпрыгивать?
131*. В известном произведении И.Ильфа и Е.Петрова «Двенадцать стульев» среди многих полезных советов можно найти и такой: «Дышите глубже, вы взволнованы». Попробуйте обосновать этот совет с точки зрения происходящих в организме энергетических процессов.
Раздел 3. Строение и функционирование клетки
132. Выберите один правильный ответ.
С помощью электронного микроскопа были обнаружены:
а) ядро; б) комплекс Гольджи; в) рибосомы; г) митохондрии.
133. Выберите один правильный ответ. Предметом изучения цитологии являются: а) клетки одноклеточных организмов; б) клетки многоклеточных организмов; в) клетки животных и растений; г) клетки всех живых организмов.
134. Выберите правильные суждения:
1) современные световые микроскопы позволяют увеличивать изображение в 30 тыс. раз; 2) электронный микроскоп дает увеличение до 10 млн раз; 3) в сканирующем электронном микроскопе оценивают количество электронов, рассеиваемых при облучении образца, покрытого тонким слоем металла; синхронный луч формирует изображение на экране; 4) метод центрифугирования, применяемый в цитологии, основан на том, что различные клеточные структуры имеют разные размеры.
135. Выберите правильные суждения:
1) изотопы – это разновидности молекулы одного и того же вещества, отличающиеся по молекулярной массе; 2) изотопы применяют в качестве меток, позволяющих изучить ход обменных процессов в клетке и организме в целом; 3) метод культивирования клеток является одним из методов наблюдения, применяемых в цитологии; 4) цитология – научная основа селекции, биотехнологии и генной инженерии.
136*. Какой микроскоп позволяет рассматривать наиболее мелкие объекты: световой, инфракрасный или ультрафиолетовый?
137*. Как вы думаете, какие преимущества дает клеточное строение живым организмам?
138*. Любая научная теория появляется благодаря идеям (мыслям), ранее существовавшим в науке. Так, молекулярно-кинетическая теория базировалась на атомизме Демокрита, Эпикура, П.Гассенди. Теория А.М. Бутлерова – на идеях Берцелиуса, Кекуле и др. Какие известные вам исследования способствовали обогащению идеями и развитию клеточной теории?
139. Выберите один правильный ответ.
Первый микроскоп был сконструирован:
а) Р.Гуком; б) А.Левенгуком; в) Д.Амичи; г) Х.Янсеном.
140. Выберите один правильный ответ.
Первооткрывателем клетки считается:
а) Р.Гук; б) А.Левенгук; в) М.Шлейден; г) Т.Шванн.
141. Выберите один правильный ответ.
Вклад Р.Вирхова в развитие клеточной теории заключается в:
а) установлении клеточного строения животных; б) распространении положений клеточной теории на растительный мир; в) введении постулата «каждая клетка происходит от клетки»; г) открытии яйцеклетки и установлении факта начала развития всех животных со стадии зиготы.
142. Выберите правильные суждения:
1) клетка – открытая, динамическая, саморегулирующаяся система; 2) молекулы, клетки, ткани и органы являются примерами биологических систем; 3) клетке присуще самовоспроизведение путем деления; 4) клетки всех организмов гомологичны.
143. Выберите правильные ответы (от 0 до 5) из предложенных вариантов.
Для прокариот характерно:
а) имеют безъядерные клетки; б) имеют ядерные клетки; в) средние размеры клеток 1–5 мкм; г) живут отдельными особями; д) включают в себя бактерии и синезеленые водоросли.
144. Выберите правильные ответы (от 0 до 5) из предложенных вариантов.
Мембранное строение имеют органоиды:
а) рибосомы; б) митохондрии; в) лизосомы; г) центриоли.
145. Выберите правильные ответы (от 0 до 5) из предложенных вариантов.
Для эукариот характерно:
а) средние размеры клеток около 25 мкм; б) имеют безъядерные клетки; в) имеют ядерные клетки; г) включают в себя растения, животных и бактерии; д) представлены только многоклеточными формами.
146. Выберите правильные ответы (от 0 до 5) из предложенных вариантов.
Эукариотические клетки отличаются от прокариотических наличием:
а) лизосом; б) рибосом; в) митохондрий; г) цитоплазмы; д) хромосом.
147. Выберите один правильный ответ.
Плазмодесмой называется:
а) мембрана, окружающая вакуоль; б) цитоплазматические мостики, соединяющие соседние растительные клетки; в) отверстие в утолщенных клеточных стенках; г) отверстие в кариолемме.
148. Выберите правильные суждения:
1) плазмодесмы связывают протопласты клеток в единый симпласт; 2) клеточная стенка растительных клеток опорной функции не выполняет; 3) в состав клеточной стенки растительных клеток входят хитин, пектин, лигнин, кутин, соли кальция, кремнезем; 4) гликокаликс обнаруживается во всех животных клетках.
149. Выберите правильные суждения:
1) клетки растений, грибов и бактерий имеют клеточную стенку; 2) гликокаликс обеспечивает связь клеток с окружающей средой; 3) клеточная стенка некоторых грибов включает в себя целлюлозу; 4) клеточная стенка грамотрицательных бактерий более тонкая, чем у грамположительных бактерий.
150. Выберите один правильный ответ.
Причина того, что при потере воды растительные клетки сжимаются меньше, чем животные, связана с:
а) подвижностью плазмолеммы; б) осмотическим потенциалом клетки; в) числом пор в плазмолемме; г) наличием клеточной стенки у растительной клетки.
151. Выберите один правильный ответ.
Главная функция липидного бислоя мембраны заключается в:
а) удерживании белковых молекул мембраны; б) поддержании механической стабильности мембраны; в) обеспечении непроницаемости мембраны для воды; г) обеспечении проницаемости мембраны для крупных молекул белков, углеводов и нуклеиновых кислот.
152. Выберите правильные суждения:
1) белки мембраны обладают гидрофобными свойствами; 2) периферические белки мембраны всегда располагаются на наружной поверхности липидного бислоя; 3) интегральные белки мембраны погружены в липидный бислой на различную глубину; 4) углеводы мембраны обеспечивают ее рецепторные функции.
153. Выберите правильные ответы (от 0 до 5) из предложенных вариантов.
Плазмолемма не выполняет следующие функции:
а) барьерную (отграничивающую); б) определение и поддержание формы клеток; в) транспорт веществ; г) осуществление фотосинтеза; д) рецепторную.
154. Выберите правильные суждения:
1) избирательная проницаемость – главное свойство плазмолеммы; 2) при пассивном транспорте через мембрану вещества всегда перемещаются из области с более низкой концентрацией в область с более высокой концентрацией, то есть по градиенту концентрации; 3) скорость диффузии веществ через мембрану обратно пропорциональна их растворимости в липидах; 4) вода нерастворима в жирах, поэтому она не способна проникать через мембрану клетки.
155. Выберите правильные суждения:
1) все водные каналы транспортных белков мембраны имеют ворота, то есть способны открываться и закрываться; 2) белки-переносчики транспортируют молекулы через мембрану без затраты энергии по электрохимическому градиенту; 3) белки-переносчики мембран способны транспортировать только определенные молекулы; 4) примером пассивного транспорта веществ через плазматическую мембрану является калиево-натриевый насос.
156. Выберите один правильный ответ.
Липидный бислой мембраны:
а) непроницаем для H2O и Na+; б) проницаем для H2O и Na+; в) проницаем для H2O, но непроницаем для Na+; г) проницаем для Na+, но непроницаем для H2O.
157. Выберите один правильный ответ.
Сахара, аминокислоты, нуклеотиды проникают в клетку путем:
а) активного транспорта; б) облегченной диффузии; в) простой диффузии; г) диффузии через мембранные каналы.
158. Выберите правильные суждения:
1) за один цикл работы калиево-натриевый насос выкачивает из клетки 3 иона Na+ и 3 иона К+; 2) эндоцитоз – процесс выделения клеткой крупных частиц и макромолекул; 3) периферические белки плазматической мембраны не позволяют ферментам плазмолеммы изменять порядок своего расположения и тем самым препятствуют «разрыву» конвейера; 4) внешняя поверхность цитоплазматической мембраны имеет участки распознавания клеток, при помощи которых клетки отделяются друг от друга.
159. Выберите правильные ответы (от 0 до 5) из предложенных вариантов.
При плазмолизе в растительной клетке:
а) тургорное давление в клетке равно 0; б) цитоплазма сжалась и отошла от клеточной стенки; в) объем клетки уменьшился; г) объем клетки увеличился; д) клеточная стенка не может больше растягиваться.
160*. Двое студентов оперируют лягушку. Они все время смачивают ее органы солевым раствором, но эти органы начинают сморщиваться. Заглянув в учебник, студенты обнаружили, что концентрация солевого раствора взята неверно: 9% вместо нужных 0,9%. Объясните, почему во время операции лягушка погибла? Какой процесс имел место?
161*. Если клетку сначала уравновесить с чистой водой, а затем перенести в раствор сахарозы, то куда пойдет вода – внутрь клетки или из клетки? Возрастет или понизится тургорное давление?
162*. Утверждают, что животные, какими мы их знаем, не могли бы существовать, если бы их клетки имели стенки. Как это можно объяснить?
163*. Объясните выражение одного из ученых-биологов: «Лишь после того как появились мембраны… из супа, варившегося в морях, могли сформироваться первые живые организмы».
164*. В чем выражается коммуникационная функция мембран? Какую роль она играет в пластическом, энергетическом и информационном обменах клетки с окружающей средой?
165*. В большинстве клеток человека транспорт глюкозы происходит пассивно. Но в клетках эпителия кишечника имеется специальный переносчик, осуществляющий активный транспорт. Зачем природа создала эту особую систему?
166*. Клеточная мембрана обладает тремя важными свойствами:
а) подвижностью, текучестью; б) самозамыкаемостью; в) избирательной проницаемостью.
Объясните, с чем связаны эти свойства мембраны и какое значение это имеет для клетки.
167*. Если клеточную мембрану проткнуть иглой или разрезать микроножом, то она автоматически замкнется. Это эффект схож с «эффектом мыльного пузыря». Если мыльный пузырь разрезать пополам, то получается два пузырька поменьше, а не две половины. При слиянии двух пузырей получается один большой. С чем связано такое свойство мембраны и мыльного пузыря? Какое значение это имеет для живой клетки?
168. Выберите правильные ответы (от 0 до 5) из предложенных вариантов.
К немембранным органоидам клетки относятся:
а) клеточный центр; б) микротрубочки; в) лизосомы; г) пластиды; д) эндоплазматическая сеть.
169. Выберите один правильный ответ.
Реакция (рН) цитоплазмы клетки:
а) нейтральная; б) кислая; в) слабокислая; г) щелочная.
170. Выберите правильные ответы (от 0 до 5) из предложенных вариантов.
К характерным чертам гиалоплазмы относятся:
а) окрашенный, слизистый, жидкий коллоидный раствор; б) дисперсионной средой являются молекулы белков, жиров и других высокомолекулярных комплексов; в) обеспечивает обособление клеточных структур друг от друга; г) обеспечивает протекание обменных процессов в клетке; д) представлена двумя формами: золем и гелем.