ВСПОМНИТЕ:
Какие электролиты называют кислотами?
Почему растворы всех кислот одинаково изменяют окраску индикаторов?
ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ:
в хлебопечении в качестве разрыхлителя теста иногда используют питьевую (пищевую) соду - гидрокарбонат натрия. Что происходит с этим веществом в процессе выпечки хлеба? Какие силы заставляют тесто подниматься?
Оцените с точки зрения химии правильность дикторского текста в телевизионных рекламах:
а) таблеток от изжоги: «Это лекарство превращает кислоту в воду»;
б) зубной пасты: «Сода бикарбонат делает зубы белоснежными».