Какие электролиты называют кислотами? Почему растворы всех кислот одинаково изменяют окраску индикаторов? В хлебопечении в качестве разрыхлителя теста иногда используют питьевую (пищевую) соду - гидрокарбонат натрия. Что происходит с этим веществом в процессе выпечки хлеба? Какие силы заставляют тесто подниматься? Оцените с точки зрения химии правильность дикторского текста в телевизионных рекламах: а) таблеток от изжоги: «Это лекарство превращает кислоту в воду»; б) зубной пасты: «Сода бикарбонат делает зубы белоснежными».