1. Чем отличается по составу7 твёрдый жир от жидкого? 2. Лучше всего жир растворяется в I I) воде 3) бензине 2) этиловом спирте 4) уксусной кислоте 3. При гидролизе жидкого жира образуются I I) глицерин и высшие непредельные карбоновые кислоты 2) глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты