У кого из животных имеются слюнные железы? Из мышечной ткани какого типа состоят стенки желудка? Каковы её особенности? 1. Назовите функции слюны. 2. Почему крахмал под действием слюны распадается, образуя сахар? 3. Какие функции при глотании выполняют язык, надгортанник и нёбный язычок? 4. Попробуйте совершить несколько раз подряд глотательные движения. Почему сделать это удаётся не более двух — четырёх раз? 5. Объясните результаты опыта с накрахмаленным бинтом, на котором буквы писали слюной. Почему после обработки йодной водой на синем фоне появилась белая буква? 6. Из каких слоёв состоит стенка желудка и какую функцию они выполняют? 7. Почему наряду с пищеварительными ферментами железы желудка выделяют соляную кислоту? 8. Каким опытом можно доказать, что желудочный сок переваривает белки лишь в кислой среде?