Какие одноосновные карбоновые кислоты вам известны? Каково их распространение в природе? Наличие каких химических свойств можно ожидать у одноосновных карбоновых кислот? Проблема. Почему соединения с группой — СООН относятся к кислотам? Ваши гипотезы и доказательства. Задание. Запишите ионное уравнение реакции уксусной кислоты с гидрокарбонатом натрия. Как это вещество называют в быту? Что вам известно о практическом применении этой реакции? Задание. Какова причина такого различия в силе кислот? Дайте объяснения. Задание. Запишите уравнения реакций, характеризующих кислотные свойства муравьиной кислоты. Определите типы реакций. Проблема. Как известно, стирка с помощью мыла в жёсткой, и тем более морской воде сопряжена с некоторыми трудностями. Как это объяснить? 1. Назовите основные закономерности изменения физических свойств карбоновых кислот в гомологическом ряду и дайте им объяснение. 2. Составьте структурные формулы муравьиной, уксусной, хлор уксусной кислот и укажите смещение электронной плотности в их молекулах. 3. Какая масса (г) 75%-й уксусной эссенции потребуется для получения 150 г 3%-го уксуса, использующегося для приготовления салатов? 4. Приведите примеры реакций, с помощью которых можно получить пропионовую кислоту, и укажите условия их протекания. 5. Калиевые соли высших жирных кислот называются жидким мылом. Составьте уравнения реакций получения жидкого мыла. 6. Если дома есть морская соль, проведите несложный домашний эксперимент. Растворите столовую ложку соли в тёплой воде, хозяйственным мылом хорошо намыльте носовой платок и постирайте его в полученном растворе. Что наблюдаете? Запишите соответствующие уравнения реакций. Объясните результаты опыта. 7. Составьте в электронном виде схему генетической связи между углеводородами, спиртами, альдегидами и карбоновыми кислотами.