Какие соединения относят к классу спиртов?
К классу спиртов относят органические соединения, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп (-OH), связанных с углеродным атомом, находящимся в составе углеводородной цепи.
Нарисуйте формулы всех изомерных амиловых спиртов С5Н11ОН и назовите их.
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2OH — пентанол-1 CH3-CH2-CH2-CHOH-CH3 — пентанол-2 CH3-CH2-CH(CH3)-CH2OH — 2-метилбутанол-1 CH3-CH(CH3)-CH2-CH2OH — 3-метилбутанол-1 (CH3)2CH-CH2-CH2OH — 2-метилбутанол-1 (другой способ записи) CH3-C(CH3)2-CH2OH — 2,2-диметилпропанол-1
Нарисуйте формулы З-метилгексанола-2; 3,3,4-триметилпен- танола-1; 2-метил-1-хлорпропанола-1; бутин-2-ола-1.
3-метилгексанол-2: CH3-CH(CH3)-CH2-CH2-CH2OH
3,3,4-триметилпентанол-1: (CH3)3C-CH(CH3)-CH2OH
2-метил-1-хлорпропанол-1: CH3-C(Cl)(CH3)-CH2OH
Бутин-2-ол-1: CH≡C-CH(OH)-CH3
Объясните, почему бутанол-1 растворяется в воде лучше, чем бутан, но хуже, чем пропанол-1.
Бутанол-1 растворяется в воде лучше бутана, потому что имеет полярную группу -OH, способную образовывать водородные связи с молекулами воды, а бутан — неполярный. Однако бутанол-1 растворяется хуже пропанола-1, потому что его углеводородная цепь длиннее, а углеводородная часть ухудшает растворимость в воде.
Какой спирт называют древесным, винным, абсолютным, гидролизным, ректификатом, денатуратом?
Древесный спирт — метанол Винный спирт — этанол Абсолютный спирт — этанол без воды Гидролизный спирт — этанол, полученный гидролизом древесины Ректификат — очищенный этанол после перегонки Денатурат — этанол с добавками, делающими его непригодным для питья
Заполните таблицу, вписав формулы всех веществ.
Изомерия углеродного скелета: Изомер 1 — Бутанол-1: CH3-CH2-CH2-CH2OH Изомер 2 — 2-Метилпропанол-1: (CH3)2CH-CH2OH
Изомерия положения функциональной группы: Изомер 1 — Бутанол-1: CH3-CH2-CH2-CH2OH Изомер 2 — Бутанол-2: CH3-CH2-CHOH-CH3
Оптическая изомерия: Изомер 1 — L-Бутанол-2: CH3-CH2-CHOH-CH3 Изомер 2 — D-Бутанол-2: CH3-CH2-CHOH-CH3
(У оптических изомеров формулы одинаковые, но их молекулы — зеркальные отражения друг друга.)
Межклассовая изомерия: Изомер 1 — Этанол: CH3-CH2OH Изомер 2 — Диметиловый эфир: CH3-O-CH3