Как определяются агрегатные состояния вещества согласно микроскопической точке зрения? Что такое идеальный газ? Что такое парообразование и конденсация? От чего зависит скорость испарения? Что такое насыщенный и ненасыщенный пар? Что такое динамическое равновесие системы вода — пар? Опишите этапы процесса кипения воды.