В чём особенность строения атома углерода? Какую связь называют ковалентной? Какие вещества называют органическими? Какие продукты питания содержат большое количество жира? 1. Какие органические вещества входят в состав клетки? 2. Что такое липиды? Опишите их химический состав. 3. Какова роль липидов в обеспечении жизнедеятельности организма? 4. В чём заключается биологическое значение жироподобных веществ? 5. Вспомните из курса «Человек и его здоровье» функции витаминов; симптомы их недостаточности. 6. Составьте схемы – классификации органических веществ. На основе каких критериев созданы ваши схемы? 1. Какие вы знаете биологически активные вещества в организме человека, относящиеся к группе липидов? Каковы их функции? 2. Объясните, как восковой слой на поверхности листьев участвует в регуляции водного баланса растений. 3. В организме может существовать запас витаминов. Подумайте, какие витамины — жирорастворимые или водорастворимые — могут депонироваться в тканях. Объясните свою точку зрения.