Вспомните Что такое неорганические вещества? Какими физическими и химическими свойствами обладает вода? Что называют ионами, анионами и катионами? Вопросы для повторения и задания 1. Каковы особенности пространственной организации молекул воды, обусловливающие её биологическое значение? 2. В чём заключается биологическая роль воды? 3. Какие вещества называют гидрофильными; гидрофобными? Приведите примеры. 4. Какие вещества поддерживают pH клетки на постоянном уровне? 5. Объясните, почему жизнедеятельность клетки возможна только при определённом значении pH. 6. Расскажите о роли минеральных солей в жизнедеятельности клетки. 1. Почему при работе в горячих цехах для утоления жажды рекомендуют пить минеральную или подсоленную воду? 2. Известно, что ионный состав внутреннего содержимого клетки имеет большое сходство с ионным составом морской воды. Какой вывод можно из этого сделать? 3. Как изменяется количество воды в теле человека с возрастом? 4. Вспомните из курса биологии растений, какие структуры покровной ткани растений обеспечивают испарение воды. Каков принцип их работы? 5. Выполните исследовательскую работу «Изучение процесса осмоса в растительных клетках». Исследуйте влияние гипо- и гипертонических растворов на мембрану типичной вакуолизированной растительной клетки.